Recept: Hazelnoot brownies

Ik ben gek op brownies, ik had het heel lang niet meer gegeten, en ik wilde het weer een keer maken, dus ben ik op Smulweb.nl gaan zoeken naar een brownie recept, en toen kwam ik een hazelnoot brownie recept tegen! Hazelnoot vind ik super lekker, dus wilde ik het graag proberen.
Klik hier voor het orginele recept, ik heb het recept aangpast, omdat ik sommige dingen nogal onduidelijk vond, terwijl het toch een erg makkelijk recept is.

Ingeredienten

150g boter

4 eieren

350g suiker

150g bloem

100g cacaopoeder

100g gepelde hazelnoten

75g witte chocolade

75g melk chocolade

75g pure chocolade

Nodig

Oven

Bakblik

Blender

Mixer

Beslagkom

Voorbereiding

-          Verwarm de oven voor op 180 graden

-          Breek de chocola en doet het samen met de hazelnoten in een blender en maak het fijn

-          Smelt de boter op een laag vuur in een pannetje en laat het afkoelen

-          Bekleed de ovenschaal met bakpapier

Bereidingswijze

1.       Klop de eieren en suiker tot een romige massa

2.       Doe de boter bij de suiker en eieren en klop het samen

3.       Zeef de bloem en cacaopoeder boven de beslagkom en klop het er door heen en maak van het geheel een romige massa (zonder klonten)

4.       Roer het chocolade/hazelnoten mengsel er door heen

5.       Doe het in de vorm

6.       Bak de brownies 30-35 minuten, prik vervolgens met een sateprikker erin, om te kijken of het goed gaar is, als er een klein beetje aan blijft zitten is dit niet erg

Zoals je op het orginele recept ziet, er staan geen grammen bij de chocola, wat ik niet echt slim vind, als m'n moeder niet mee was toen ik de recepten ging halen, had ik grote repen van 200g chocolade gekocht, terwijl dat echt veel te veel is! De brownies zijn heel zwaar eten, ik ben namelijk nog misselijk omdat ik net een stukje had gepakt als ontbijt(oké, ik had een best groot stuk, maar het ik had niet goed gesneden)

Bij de hazelnoten stond 'een bakje' maar niet van hoeveel gram, wij hebben een zakje hazelnoten van Dr Oetker van 55g gebruikt, maar invergelijking met de stukjes chocola vond ik dat weinig, dus kan je het beste het dubbelde doen, misschien zelfs wel 3x zoveel, als je echt een hazelnoot smaak wilt, met 55g heb je dat ook wel, maar het is niet altijd echt 'aanwezig'

In het orginele recept staat dat je een ovenschaal moet gebruiken, maar ik heb een bakblik gebruikt, een vierkante voor taarten.

Hij is vrij klein en hoog, maar eigenlijk te klein voor de hoeveelheid brownie mix die je hebt, je kan het beste een grotere nemen zodat je de stukken die je snijd niet te groot kan maken, omdat het erg zwaar eten is, zo kan je er ook meer stukken uithalen. ;)

Ik vind de brownies erg lekker, het enige probleem wat ik had met bakken is dat hij niet gaar leek te worden, ik heb hem zelfs 45 minuten in de (hetelucht)oven gehad! Maar het was het waard! Ik heb nu overheerlijke hazelnoot brownies!

Gaan jullie deze brownies ook maken? Hebben julle nog andere overheerlijke recepten?!